Es gibt eine Reihe von Vorteilen für die Verwendung eines elektrischen Wasserkocher´s anstelle eines herkömmlichen Gaskocher´s, und einige sind offensichtlicher als andere. Die am leichtesten erkennbaren Vorteile der Wasserkochers sind die, sie sind sehr komfortabel. Da sie speziell für den einen Zweck ausgelegt sind Wasser in sehr kurzer Zeit zu erhitzen. In der Regel ist ein Wasserkocher wesentlich effizienter als ein Wasserkessel, da er das Wasser wie schon erwähnt wesentlich schneller erhitzt. Darüber hinaus konzentriert sich das Gerät größtenteils auf die Erwärmung des Wassers, während eine Heizplatte schon wesentlich mehr Strom benötigt. Das hat natürlich auch einen ökologischen Aspekt, und den sollte man hier nicht unterschätzen. Die Abfallwärme, welche beim erhitzen der Herdplatte entsteht ist sehr groß.