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Im Unterschied zur normalen Kaffeemaschine wird bei der Espressomaschine der Kaffee durch den Filter, welcher bei einer Espressomaschine „Siebträger“ genannt wird, mit vergleichsweise hohem Druck (ca. 10 Bar) gepresst.
Der hierdurch erzeugte Druck wird bei den meisten Modellen zugleich zum Milch Aufschäumen benutzt, wodurch die berühmte „Crema“ auf unserem Espresso entsteht.
Bei Espressomaschinen und Halbautomaten wird der zuvor gemahlene Kaffee in einen flachen Behälter aus Edelstahl gefüllt und zugleich leicht angedrückt. Der Behälter wird anschließend im Siebträger unter der Brüheinheit der Maschine angebracht. Bei etwa 90° C Wassertemperatur wird mit dem nötigen Druck das Wasser durch das Kaffeepulver gepresst. Die komplette Brüheinheit ist dabei luftdicht verschlossen, damit kein Druck entweichen kann.
Kaffeevollautomaten erlauben die Zubereitung von Kaffee und Espresso auf Knopfdruck. Heutige Kaffeevollautomaten liefern eine Geschmacksqualität, welche sich fast mit der von professionellen Espressomaschinen messen kann. In einem Kaffeevollautomaten ist ein Kaffeemahlwerk integriert, sodass die Maschine mit frisch gemahlenen Kaffee arbeiten kann.
Starkes Aroma & feine Crema: Espressomaschinen bringen italienische Lebensart in heimische Küchen. Kaffee ist mit Abstand das beliebteste Getränk der Deutschen – sogar vor Bier oder Mineralwasser.
Kaffee gilt hierzulande nicht mehr nur als Getränk, sondern zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Ein frischer und hochwertiger Kaffee ist vielen Espressomaschinen-Besitzern einiges Wert und so lohnt es sich die zahlreichen Maschinen einmal zu vergleichen.
Espressomaschine Übersicht
DeLonghi EC 680.M Dedica Espressomaschine
Preisniveau: niedrig (unter 200-,€)
- Sehr schmales Design - nur 15 cm breit
- Thermoblock-Heizsystem: immer die perfekte Temperatur
- Schnelles Aufheizen (40 Sekunden)
- Professioneller Siebträgerhalter mit Einsätzen für 1 oder 2 Tassen sowie für E.S.E. Pads - das Sieb ist für die herausnehmbar
- Professionelle Milchaufschäumdüse für die Zubereitung von cremigem Milchschaum, heißer Milch oder Heißwasser für Te
Preis: € 150,95 Jetzt im Amazon Shop ansehen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
DeLonghi EC 850.M Espressomaschine
- Kaffeemaschine, 1 Liter Fassungsvermögen
- Automatic Cappuccino System, Energiesparfunktion
- Leistung: 1.450 Watt
- Lieferumfang: DeLonghi EC 850.M Espressomaschine
ECM 6985244 Technika IV Profi Espressomaschine mit Wassertank, Edelstahl poliert
Fazit
Das waren einige Espressomaschinen in der kurzen Übersicht. Generell sollten Sie immer darauf achten, dass Sie neben dem Preis auch auf die Qualität der Espressomaschine achten. Einen besonderen Blick sollten Sie auf die Kundenbewertungen zu den Maschinen werfen. Diese sagen schon sehr viel über den Gebrauch und die Handhabung aus, und sie erhalten oftmals wertvolle Einblicke in die Verarbeitungsqualität des Gerätes. Ebenfalls empfiehlt sich Testberichte oder andere Test´s im Internet zu lesen.
